木紋：胡桃木的樹紋一般是直的，有時有波浪形或卷曲樹紋，形成賞心悅目的裝飾圖案，生產(chǎn)出的胡桃木家具的外觀效果非常漂亮，而且很有質(zhì)感。真的胡桃木花紋比較自然，假的胡桃木花紋感覺都是一樣的沒有區(qū)別。

重量：真的胡桃木由于密度較大的原因，同樣尺寸下要比假的沉，真的胡桃木在陽光反射下會出現(xiàn)類似金絲的東西，假的沒有。

木心顏色：胡桃木的木心材通常呈淺黃褐色至褐色。但是它的顏色和條紋通常也隨產(chǎn)地不同而有所變化。東南亞、國產(chǎn)的胡桃木，顏色較淺。一般情況下，我們選擇做家具的胡桃木都是淺色的胡桃木。

邊材顏色：胡桃木的邊材是乳白色，心材從淺棕到深巧克力色，偶爾有紫色和較暗條紋。真的胡桃木花紋的顏色過渡比較平穩(wěn)，假的顏色過度很快，能夠明顯區(qū)分黑色跟咖啡色。

油漆：利用油漆判斷黑胡桃木真假時，先對油漆做個基本劃分。油漆一般分為開放漆和封閉漆兩種。開放漆通俗來說就是木質(zhì)材料經(jīng)過噴漆后依舊保持原材料的紋理，使之保持原有的自然基調(diào)，盡顯原來的藝術(shù)視覺感受。像木蠟油、水性漆等都是開放漆的表現(xiàn)形式，也是黑胡桃常用的涂裝方式。

木材性質(zhì)：胡桃木家具有光澤、紋理直至略交錯;結(jié)構(gòu)細(xì);質(zhì)軟至中;強(qiáng)度中;干縮小;旋切和刨切容易;油漆、膠黏、釘釘、染色等性能良好。略耐磨、干燥迅速，質(zhì)量好。

木材顏色：胡桃木的邊材是乳白色，心材從淺棕到深巧克力色，偶爾有紫色和較暗條紋。 可以供應(yīng)經(jīng)蒸氣處理后邊材變深的板材或不經(jīng)蒸氣處理。

結(jié)構(gòu)：木材本身的結(jié)構(gòu)上比較細(xì)致。這樣摸起來的手感比價細(xì)致，比較細(xì)致的木材就如同是嬰兒的皮膚一樣，而一些相對來說比較粗的木質(zhì)就如同是老年人的皮膚，摸起來相對來說是比較粗糙的，所以感覺也不是非常舒服。因此胡桃木家具本身就很細(xì)致，加上很多人在遇到了之后就非常喜歡了。

強(qiáng)度：胡桃木的木材強(qiáng)度大，也就是相對來說木材是比較硬，這樣的木材對商家來說加工起來是非常有可塑性的，所以一些家具以及一些門可能會選擇這樣的木頭，因此就有了市面上各種不同的產(chǎn)品，使用的過程中有非常好的使用性能，而且這樣的性質(zhì)還可以提高使用壽命。